Домоводство-кулинария, идеи для дома(1-стр.каталог)

Домоводство-кулинария, идеи для дома(1-стр.каталог)

Сообщение natalya » Вс мар 13, 2011 8:50 am

Каталог темы....1-я часть.

Изображение

Первые блюда.
[+] Скрытый текст
Довга (кисломолочный суп )
Сырный супчик
Суп с фасолью и шампиньонами
Суп из дала (красная чечевица)
Суп на кефире с крабовым мясом
Холодный щавелевый суп по-летнему
Ягодный суп с твороженными клецками
Мясной суп с фасолью и томатами
Грибной суп с перловой крупой
Суп-пюре из брокколи с креветками и лепестками миндаля
Сырный суп с креветками
Суп с куриными сердечками, фасолью и звездочками
Окрошка на квасе
Окрошка домашняя
Окрошка с лимоном и оливками


Салаты с рыбой, кальмаром и морепродуктами :

[+] Скрытый текст
Салат с кальмарами, помидорами, сыром и чесноком
Крабовый слоеный салат
Салат из тунца с кукурузой
Салат "Мимоза"(из рыбных консервов)
Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром
Салат "Коста - Рика" (краб.палочки+ананас+сыр)
Салат с тунцом
Салат "Желудь" ( с копчёной скумбрией)
Скандинавский селёдочный салат
Сельдь под «шубой»
Салат из сыра и морепродуктов
Салат-коктейль с креветками «Красное море»
Салат с креветками и ананасом
Салат с креветками и авокадо
Горячий салат (краб по-тайски)
Салат с крабовым мясом и курицей «Коралл»
Слоеный салат с сельдью «Престиж»
Салат "Афродита"(криветки+ананас+сыр)
Салат из креветок
Салат «цезарь с семгой»
Салат с помидорами, креветками и авокадо
Салат «Красное море»
Салат "Рыбный бунт"
Салат ″Принц″( с тунцом)
Салат "Русалочка"(краб.палочки+брокколи)
Салат с креветками и кукурузой «Морячка»
Салат "Египетская пирамида" (печень трески+яйца+огурец)
Салат "Афродита" с криветками
Салат по-королевски (краб.палочки+апельсин+кукуруза)
Салат «Приятный разговор» (тунец +фасоль+кукуруза)
Салат из сельди с орехами “Акватория”
Салат из сельди с фасолью
Салат с крабовыми палочками “Грибоедофф”
Рыбный салат с жареными грибами «У причала»



Салаты с курицей , мясом и колбасой .

[+] Скрытый текст
Салат "Черепаха" (из курицы)
Салат "Черепашка"
Обжорка (мясо, сухарики)
Салат Николь ( с ветчиной)
Салат "Любовница" (курица+грибы)
Салат "Божья коровка" (из курицы)
Салат "Рапсодия" (из курицы)
Чифан
Салат "Блондиночка" (с копчёное мясом )
Салат «Новогодний» (кур.филе , чернослив)
Салат «Новогодняя фантазия» (кур.филе , грибы)
Салат «Снежные сугробы» (кур.филе , грибы)
Салат от Тиффани (с кур.мясом)
Салат "Монмартр" (из курицы с черносливом)
Рецепт: Салат "Березка" ( курица +грибы+чернослив)
Салат «Изумрудный браслет»(курица)
Салат с говядиной «Охотничий»
Салат с говядиной «Грузинский»
Слоеный салат из говядины с баклажанами «Венец»
Салат из фасоли с мясом и кинзой «Тбилиси»
Салат «Снегурочка»(сыр+ананас+яблоко+орехи)
Салат с курицей и грибами
Салат куриный с черносливом
Салат "Венеция"
Салат с ветчиной и сырным кремом
Английский салат(курица + сельдерей+шампиньоны)
Салат с маринованными опятами
Салат из копченой курицы с баклажанами «Ялтинский»
Салат с курицей, черносливом и свежим огурцом
Салат с курицей, фасолью и сыром
Салат с курицей и кедровыми орешками
Салат "Дамский каприз"(курица+грибы+ананасы+орехи)
Салат "Леший" (курица+грибы+сыр+орехи)
Салат "Глухариное гнездо"
Салат со свининой “Садаф”
Салат "Марсель" (курица+чернослив+морковь по корейски)
Салат восточный с колбасой
Салат "Ирина" (курица+грибы+св.огурец)
Слоеный салат с курицей и огурцом
Салат "Подсолнух" (с чипсами , кур.печенью и курицей)
Салат с копченой курицей, кукурузой и сыром.
"Закусочный торт" с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Салат "Прощай, моя фигура" (из грибов)
Салат "цезарь"



Салаты с субпродуктами ( печень , сердце , почки)

[+] Скрытый текст
Салат с куриными пупками и грибами
Салат со свиными почками
Салат из куриных желудочков с грибами
Салат с языком от Лики
Салат с фасолью и куриной печени.
Салат с языком «Сплетница»(или с сердцем)
Салат из печени с курагой «Елисеевский»
Мясной салат с огурцом(кур.желудки)
Салат «Огненное сердце»
Салат «Сердце» (сердце+грибы +орехи)
Салат с языком и черносливом «Ворожея»
Салат с языком и черносливом
Салат с языком , сол.огурцом и морковью



Салаты овощные и фруктовые.

[+] Скрытый текст
Салат из белой фасоли - постный
Салат из фасоли с грецкими орехами
Морковь по-корейски
Любовница ( со свеклой)
Салат с ананасами и чесноком
Салат "Краски осени" (со свеклой)
Салат из краснокочанной капусты с яблоками
Капуста маринованная со свёклой
Осенний салат из болгарского перца и капусты
Салат «Французский»(яблоко+морковь+сыр)
Салат со стручковой фасолью и морковью
Салат из стручковой фасоли с яйцом и луком.
Салат из свеклы с грибами «Берестье»
Салат к шампанскому !(фруктовый)
Салат из красной капусты с грушами и орехами.
Свекольный салат с изюмом и грецкими орехами
Салат из баклажанов с черносливом «Ключинский»
Салат из стручковой фасоли с яйцом
Салат из фасоли с яблоками
Салат из печёных перцев
Коул Слоу (Cole Slaw). Капустный салат с интересной заправкой
Салат "Из капусты с апельсинами"
Салат из белокочанной капусты
Салат "Лакомка" с рисовой лапшой
Салат с сельдереем и виноградом.




Блюда из мяса , курицы.
[+] Скрытый текст
Долма из виноградных листьев
Пица из пельменей
Куриная грудка под шубой
Гратен с фаршем и овощами (запеканка)
Куриная запеканка с грибами и сыром
Мясное кольцо с сюрпризом
Ароматная мясная булка
Запеченные котлеты "Сюрприз"
Котлета по-киевски
Рулька аппетитная.
Рулет из свиной головы
Блюда в горшочках
Пельмени - в горшочках
"Курица тандури" (индийское блюдо.)
Рулет мясной с грибами
Свинина «Гармошка» (с сыром и помидорами)
Котлеты с грибами
Ленивые голубцы
Котлеты с плавленым сыром «Кремлевские»
Курица на соли в духовке
Тефтели в томате по-итальянски
Рубленые куриные оладьи с грибами
Мясной рулет "Первомай"
Курица с рисом по-софийски
Кебаб
Куриный холодец
Лазанья с мясом и грибами
Запеченная свиная брюшина (подчеревок, пашина)
Котлеты, запеченные с картофелем и томатами по-турецки
Плов с фаршированными перцами
Турецкие котлеты «Хасан-паша»
Мясоовощные котлеты
Куриные котлеты с сыром (рубленые)
Тефтельки в томатном соусе
Сало, запечёное в фольге
Свиная грудинка в пакете
Сало вареное в луковой шелухе
Куриные котлеты «Праздничные»
Тефтели с начинкой и сливочно сырным соусом
Мясные ватрушки
Мясные лепешки «Ласточкины гнезда»(c яйцом и сыром)
Курица, запеченная с лимоном
Мясной рулет с грибами и сыром
Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!
Шашлыки...разные
Окорочка в сливочно-черносливовом соусе
Курица по-восточному
Свиные рулетики
Курица маринованная в кефире с картошкой
Мясная запеканка с овощами “Огород” с цветной капустой и помидорами
Куриные котлеты с сыром (рубленые)
Кобблер с курицей и грибами
Окорочка на соли
Тефтели
"Куриная горка" (кур.филе + овощи)
Запеканка из цветной капусты с тефтелями.
Курица под ананасом
Мясо в горшочке под сырной шапочкой
Утка в соевом соусе
Куриные окорочка под ореховым соусом.




Блюда из суб.продуктов (печени и сердца).
[+] Скрытый текст
Омлет из куриной печени
Паштет из печени с черносливом и грецкими орехами
Куриная печень с грибами
Яблоки, фаршированные куриной печенью и сыром
Закуска из куриной печени «Птичка»
Овощное суфле с печенью
Печень по-восточному
Запеканка "Птичка"
Свиное сердце, тушеное с фасолью по-нарочански
Куриная печень с яблоком и черносливом в сметане
Куриная печень с грибами в сметанном соусе
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ И ПЕЧЕНЬ ПО-ПОЛЬСКИ
Куриная печёнка в азиатском стиле


Блюда из рыбы .
[+] Скрытый текст
Рыбка от Натальи
Отбивные из рыбы "Сырные облачка"
Рыба с морепродуктами под сыром
Семга, запеченная с креветками «Парадиз»
Рыбные зразы с крабовыми палочками
Карп под соусом
Солим селёдку дома
Рыба, запеченная в молочном соусе с картофелем
Рыба по-ярославски(с грибами и сол.огурцом)
Семга гриль в лимонном маринаде
Фаршированные кальмары
Рыба под овощами
Рецепт рыбного шашлычка
Рецепт котлет из пангасиуса
Рыба под апельсиновым соусом
Рыба по-гречески
Рыба по-министерски
Стейк из семги в духовке с сыром
Рыбные биточки с крабовыми палочками
РЫБА, запеченная в ЛАВАШЕ
Жульен с семгой и креветками
Рецепт маринада для засолки красной рыбы
Семга, запеченная с кабачками под сыром
Семга, запеченная с помидорами и грибами по-купечески
РЕЦЕПТ МАРИНАДА ДЛЯ КРАСНОЙ РЫБЫ
Скумбрия на решётке для мангала.


Гарниры ,вторые блюда , каши .
[+] Скрытый текст
Рис с фасолью
Перловка с грибами, морковью и луком
Плов с грибами постный
Перец, фаршированный грибами
Перцы, фаршированные яблоками и сухофруктами
Картошка-гармошка
Постные Голубцы с грибами
Рисовая запеканка с яблоками
Сладкая "Бабка" (из макарон)
Сливочно-сырная запеканка с грибами и картофелем
Гратен из брокколи и цветной капусты (запеканка)
"Ягельник" (запеканка из пшена с сухофруктами)
Пшенник(на молоке и сухофруктами)
Плов - Рис с чечевицей
Курица в сметанно-чесночном соусе
Макароны с соусом "ПЕСТО"
Кабачковый торт
Тортик из кабачков
Быстрый мясной рулет (слоёное тесто)
Летняя закуска из кабачков ( с курицей)
Жареные кабачки с греческим соусом
Консервированный салат с овощами и рисом
Омлет с грудинкой
Феттучине с белыми грибами (лапша)
Цветная яичница (с болгарским перцем)
Яичница по-французски ( на хлебе )
Жареный рис по-индийски
Макароны по-флотски
Яйцо-пашот
Тефтели из гречки с грибами
Постные голубцы
Перловка с грибами
Лазанья
Аллу гхоби(индийское блюдо, картошка +цвет.капуста)
Индийский рис
Запеканка овощная
Омлет с кабачками "Завтрак приказчика"
Перловка с серцем
Яйца в томатном соусе по-итальянски.
Рецепт пышного омлета!
Постные голубцы с грибами.
Картофель "Гратен"
Вегетарианские голубцы с карри
Грибной плов
Капустные оладьи (постные)
Сезон кабачков - ТОП-10
Перец, фаршированный сыром и орехами
Запеканка из куриного филе
Вареники ....с разной начинкой.
Вареники "Ленивые"
Картофель к праздничному столу ( запечённый со специями в рукаве)
Запеканка из пельменей




Блюда из баклажан.
[+] Скрытый текст
Долма из баклажанов
Салат из баклажанов с морковью и луком
Торт из баклажан.
Баклажаны Пикантные с овощами
Баклажаны-грибочки
"Баклажаны запеченные с помидорами и сыром"
Синенькие под мясом
Муссака из баклажанов с мясом
Фаршированные запеченные баклажаны с сырной корочкой!
Пирог из баклажанов
Баклажаны, фаршированные мясом.
Острая закуска из баклажанов на зиму
Баклажаны в лимонно-медовой карамели
Баклажаны фаршированные курицей
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажана с фетой и помидором
Баклажаны с грибами
Баклажаны в аджике
Средиземноморский салат с баклажанами
Баклажаны по-армянски с творогом и чеснок
Баклажаны по-пекински
Баклажаны с помидорами в медово-соевом маринаде


Блюда из лаваша .
[+] Скрытый текст
Мясной пирог из лаваша
Лавашный рулет "Лопну!"
Капустные роллеты
Праздничный рулет
Рулеты из лаваша
Лепешки с сыром и творогом
Закуска из лаваша и красной рыбы
Закуска из лаваша и красной рыбы
Пирог из лаваша с мясным фаршем
Хачапури из лаваша "Новинка"
Ачма из лаваша
АЧМА
Ловашики с грибами(постные)
Куриная лазанья на лаваше
12 вариантов начинки для рулетов из лаваша.
Нежная курица в хрустящем лаваше "Жизнь прекрасна!"
РЫБА, запеченная в ЛАВАШЕ
Пирог из лаваша
Ленивые голубцы в лаваше


Блины , оладьи , гренки, бутерброды.
[+] Скрытый текст
Мясные оладьи
Рыбные оладьи
Гренки с луком и сыром «Лапти»
Гренки с мясом
Рыбные оладьи
Оладьи из кабачков
Кабачковые оладьи с сыром
Драники с мясом
Оладьи с зеленым луком и сыром
Сырные блинчики
Сырные лепешки с ветчиной
Сырные лепёшки с зелёным луком и яйцом
Алу паратхи - картофельные лепёшки
Лепёшка с картофельной начинкой (Алу паратха)
Оладушки с фаршем
Капустные оладьи (постные)
Грибные оладушки
Жюльен в булочке
Жареные бутерброды с сыром
Бутерброд "Курочка"
Оладьи на кефире с бананом.
Оладьи из яблок
"КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДЬИ"


Торты , пирожное.
[+] Скрытый текст
Ореховый сметанник
Мексиканский шоколадный пирог - постный
Пирожные к чаю
Торт "Панчо"
Торт Панчо
Ананасовые хризантемы
Яблочные тарталетки (слоёное тесто)
Шоколадная глазурь
Торт "Слёзы ангела"
Торт "Сникерс"
Торт "Вишня в домике"
Торт заварной «Дамские пальчики»
ПАХЛАВА с грецкими орехами
ПАХЛАВА с грецкими орехами
Ореховая горка !(муравейник)
"Медовик "
Торт Офелия
Слоеный торт со свежими ягодами
Торт "Сказка"
Торт Маково-Ореховый
Торт ″Медовик-Light″
Творожный торт на сковороде
Торт Сметанник
Торт «Кармелита»
Торт медово-шоколадный с орехами
Медовый бисквит
Слоёные пирожные «Мокрый наполеон»
Торт ИРИС
Пирожные «Яичница-глазунья» (слоёное тесто+персики)
Терамиссу
Чизкейк с брусникой
Торт Гуцульский , или Кара-Кум
Торт Чернослив в шоколаде
Торт "Министерский" с маком
Самый простой бисквит, который всегда удаётся
Торт "Изумрудная черепаха"
«Пирог Гагарина»
10 вкуснейших кремов для торта!
Тортик на скорую руку


Выпечка ..сладкая (кексы, пироги, печенье) .
[+] Скрытый текст
Кекс "Зебра "
"Обезьяний хлеб" с сахаром и корицей.(дрожжевой)
Пирог «Мармеладный».
Пирог "Манник"
Манник
Crazy cake (сумасшедший пирог)
Пончики
Басбуса ( разновидность манника с кокосом)
Кекс на йогурте
Кекс "Лёгкий " на майонезе
Кокосовый пирог на кислом молоке по-немецки
Кекс на сгущённом молоке
Простой бисквит (корж к любому торту)
Греческий ореховый пирог
Брауни на Песах
"Тертый пирог" с вареньем
Кокосовое печенье с курагой “Рассвет”
Печенье с мармеладом
Печенье на рассоле
Вафельные трубочки (разные)
Быстрая гата(печенье)
Гата
Рулетики с изюмом
Банановые кексы с орехами
Польское печенье "Мазурка" с курагой , орехами и черносливом
Сметанная баба с маком
ПИРОГ "ЗЕБРА"
Печенье "Ореховое блаженство"



Выпечка ..сладкая с творогом .
[+] Скрытый текст
Пирог с абрикосами и творогом
Рогалики из творожного теста со сгущенкой
Творожная запеканка с яблоками
Пирог с изюмом и творогом
Творожное печенье
Творожный пирог ″Слёзы ангела″
Королевская ватрушка
http://indiatv.ru/forum/viewtopic.php?f=40&t=3749&start=2505
Пирог "Жираф"
Пирог творожно-шоколадный
Заливной пирог из лаваша с творогом и нектаринами
Творожный пирог «Роскошное утро»
Творожная запеканка с зефиром и фруктами


Выпечка ..сладкая c яблоками и др.фруктами.
[+] Скрытый текст
Пирог с абрикосами и творогом
Яблочный пирог - Карамельный
Шарлотка"
Открытый яблочный пирог
Яблочно-карамельный пирог
Банановый тарт Татан
Пирог из слоеного теста с клубникой
Шоколадный кекс с вишней
Яблочный штрудель
Цветаевский яблочный пирог
Самый быстрый бисквит с яблоками
Будничный медово-яблочный пирог
Орехово-яблочный пирог
Пирог-сметанник с ягодами
Шарлотка
Пирог "Яблочко"
Яблочный пирог-торт
Яблочное печенье
Запеченные мешочки с фруктами
Яблочный тарт. Проще не придумаешь
Печенье "ЁЖИКИ"
Грушевый пирог с корицей
Ленивый пирог из готового слоёного теста
Сливовый пирог .
Банановый пирог
Апельсиновый кекс в шоколадной глазури
Слойки со спрайтом и яблоком
Сметанный пирог с ягодой
Слойки с бананами
Яблочный пирог с грецкими орехами по-провански
Немецкий эльзасский яблочный пирог
Пирог “Фруктовая магия”
Яблочный крамбл с изюмом
Польское печенье "Мазурка" с курагой , орехами и черносливом
Домашний яблочный пирог
Блинный пирог с яблоками.
Чешские плундры



Выпечка..рыбная .
[+] Скрытый текст
Пирог "Золотая рыбка "(дрожжевой)
Слоеный пирог с копченой рыбой, луком и сыром
Бутербродный торт с рыбной начинкой(слоёное тесто)
Слоеный пирог с копченой рыбой, луком и сыром
Рыбные лодочки[/url


Выпечка... овощная и с мясом.
[+] Скрытый текст
[url=http://indiatv.ru/forum/viewtopic.php?f=40&t=3749&start=15]Тесто для пиццы
"Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком (дрожжевое тесто)
Сырный пирог (слоёное тесто)
Осетинские пироги
"Плетенка" с сосисками (слоёное тесто)
Самоса (индийские пирожки с овощами)
Слоеный пирог-рулет с мясом
Слоеный пирог с мясом и сыром
Пирог с мясом и грибами
Овощной пирог "Исполнение желаний"
Самоса с цветной капустой
Хачапури по-аджарски
Хачапури от Кайры
Рулетики из слоёного теста с колбасой
Чебуреки
Хачапури
Пирожки бомбочки - лучше чем чебуреки
Слойки-пиццеты «Барселона»
Чебуреки
Вак беляши
Чебуреки постные с овощами
Лодочки из слоеного теста с мясом
Закусочный "НАПОЛЕОН"
Пицца "Минутка"
Пирог с курицей и лисичками
Открытый мясной пирог
Капустная шарлотка.
Домашние хот-доги
Коротко о себе : не рекомендую!
Аватара пользователя
natalya
 
Сообщения: 35014
Зарегистрирован: Пн окт 19, 2009 4:13 pm
Откуда: Не помню...потерялась!

КУЛИНАРИЯ .

Сообщение natalya » Вс мар 13, 2011 8:56 am

=
Каталог темы...2-я часть.

Закуски , соусы .
[+] Скрытый текст
Сырные трубочки
Фаршированные крабовые палочки
Соус Бешамель
Закуска с лимоном (под коньячок)
суши
Соусы (подборка рецептов)
Огурцы малосольные быстрого приготовления (в пакете)
Закуска "Лебеди" (яйца+креветки+кр.икра)
Красочная закуска «Опята-ребята»
Сырные шарики с виноградом
Фаршированные помидоры черри
Закуска из кабачков.
Мясные рулетики в крошке из желтков
Яйца, фаршированные грибами



Пасха....всё для неё.
[+] Скрытый текст
Украшения для кулича (глазурь)
Царская пасха
Украшение пасхальных яиц
Кулич "Пасхальное чудо"
Заливные яйца
Сырная пасха с молотым миндалем
Пасхальный стол.
Желейные яйца
Украшение пасхальных яиц
Кулич Пасхальный
Почему на Пасху принято дарить друг другу яйца
Рулет «Пасхальный цветок»
Творожная пасха с цукатами
Пасха из рикотты и маскарпоне с миндалем
Пасха творожно-сметанная с вареным сгущенным молоком


Варенье , десерты , коктейли.
[+] Скрытый текст
Варенье из груш с маком
Сливовое варенье с орехами и ванилью
Домашний ликер из ягод
Вино яблочное "Быстрое"
Сладкие жареные яблочки
Яблоки, запеченные с медом и ягодами
Чернослив с орехами в сметане
Сметанное желе с бананами
Сливочный десерт Panna Cotta
Яблоки, запеченные с творогом (яблочная ватрушка)
Десерт из яблок.(с орехами и сухофруктами)
Халва из моркови
Салат к шампанскому !(фруктовый)
Ликер апельсиновый
"Пьяные" груши с кедровыми орешками ~
Яблоки с медовым творогом
Коктейль Мохито, мохито рецепт алкогольный
Коктейль Ирландский кофе
Коктейль клубничный слаш с персиком
Холодный летний чай с шампанским по-русски
Ананасы в шампанском
Коньяк домашний
Варенье из арбуза
Коктейль мартини+персиковый сок
Коктейль со сливками ,шоколадом и коньяком
Коктейль "банановый дайкири"
Коктейль "Космополитен "

Глинтвейн "горячие искры"
Орехи и сухофрукты в меду.
Шоколадная паста
Десерт из киви с зефиром
Бананы в сиропе из меда
Печеные яблоки с мюсли
Золотая тыква в духовке
Фаршируем яблоки – полезные и вкусные десерты
Желе из шампанского
Медовые груши с орехами
Арахисовая паста
Панфорте. Изысканные восточные сладости
Быстрое мороженое


Готовимся к новому году!
[+] Скрытый текст
Готовимся к Новому году!
http://indiatv.ru/forum/viewtopic.php?f=40&t=3749&start=2220
http://indiatv.ru/forum/viewtopic.php?f=40&t=3749&p=1116770#p1116770
Елочные украшения своими руками
Новогоднее украшение блюд
http://indiatv.ru/forum/viewtopic.php?f=40&t=3749&start=690
Водка на Новый год
Способы сервировки
http://indiatv.ru/forum/viewtopic.php?f=40&t=3749&p=954981#p954981
http://indiatv.ru/forum/viewtopic.php?f=40&t=3749&start=2235


Полезности....
[+] Скрытый текст
Большой список калорийности продуктов
Продукты питания, которые стимулируют работу мозга
Правила подачи вина
Свойства и польза белого шоколада
Куркума, или турмерик: специя и лекарство
Ревень
Польза и вред свежевыжатых соков
Как пить абсент
Чем полезна перловка
Экзотические фрукты. Инструкция по применению.
Гриб спящего Будды
Годжи. Чудо-ягода от всех недугов
Капуста романеско. Овощ, или инопланетный прибор?
Фэн-шуй накухне: 7 главных запретов
Водка: искусство употребления
Разберемся в сортах риса
Советы кулинара - Рыба
Пекинская капуста
Бефстроганов: секрет самого нежного мяса
Винолечение: пейте на здоровье!
10 побочных эффектов еды, о которых ты можешь не знать
Продукты, хранящиеся десятилетиями
Понравилась идея ! УСАТЫЕ КОТЛЕТКИ
Как удалить краску с одежды
Диета по гороскопу
Еда по знакам зодиака
http://indiatv.ru/forum/viewtopic.php?f=40&t=3749&start=2130
Как правильно сочетать продукты
Перечень ядовитых добавок и пищи, в которой они встречаются
Сага о сале.
Спагетти в сосисках7 пряностей, которые должны быть под рукой
http://indiatv.ru/forum/viewtopic.php?f=40&t=3749&start=1755
Маленькие хитрости при готовке
Что означают знаки на ярлычках?
Шоколадная ваза
Красивая разделка теста.
Идея для печенья...
Полезные качества вареной кукурузы
Встречаем сезон тыквы!
Можно ли есть сырую тыкву?

Способ звёрки голубцов.
Волшебный секрет очистки бабушкиной сковороды.
Как отмерить ровно половину жидкости в любом сосуде.
Как растянуть обувь? + 5 советов от мастера-сапожника
Домоводство в картинках
ИНТЕРЕСНО! ИСПОЛЬЗУЕМ ДЕТСКИЙ ПОДГУЗНИК ДЛЯ РАСТЕНИЙ
Что нужно проверить, когда покупаете воду в пластиковой бутылке


Рукоделие.
[+] Скрытый текст
Фартуки из мужских рубашек
Домик для кошки из старого монитора
Шатер от мух. Мастер-класс
Новая жизнь старых вещей
http://indiatv.ru/forum/viewtopic.php?f=40&t=3749&start=1095
Сделайте ароматные саше сами
Подушки из старого свитера
Натуральные удобрения для комнатных растений
ШЬЕМ КУХОННЫЕ ШТОРЫ
Инструкция по пошиву ламбрекена


Всё для дачи , огорода .
[+] Скрытый текст
Цветник для тех у кого мало места...
Забор!!! Идея!
Против кротов...ВАЛИДОЛ
Вторая жизнь старым доскам ! Простая мебель из простых досок !
Клумбы для сада из старых шин
О том, как сделать жаровню/мангал!
Как выращивать гортензию
Как сохранить урожай.
Интересные мелочи для любимой дачи ! (подборка идей)
Технология укладки мозаики
Легкий способ хранения поливочного шланга
Бордюр для клумбы из покрышек
Идея из старых покрышек (прудик+клумба)
Идеи для дачи...
КАЧЕЛИ – КРОВАТЬ ИЗ ДЕРЕВЯННОГО ПОДДОНА. МАСТЕР-КЛАСС
Дачный домик для ребенка своими руками


Ремонт , дизайн квартиры.
[+] Скрытый текст
Все цвета радуги: организация книг на полках
Женщина и кухня
Ключница своими руками из деревянной рамы
Идея хранения сережек
Влияние цвета на восприятие пространства
Апартаменты для однушки
Кофейные зерна и свечи для аромата в квартире
Что я никогда не сделаю при следующем ремонте (подборка отзывов)
Идея для маленькой кухни - кухонный стол вместо подоконника
ШЬЕМ КУХОННЫЕ ШТОРЫ
Инструкция по пошиву ламбрекена


Косметология и всё для красоты и здоровья.
[+] Скрытый текст
Ягодная красота ( маски для лица )
Плетение косичек
http://indiatv.ru/forum/viewtopic.php?f=40&t=3749&start=930
Философия жизни от Paulo Ubiratan
Эффективная косметика на дому!(маски)
Как красиво завязать шарф, паланкин
Как избавиться от расслоения ногтей?


Всячина...статьи ...заметки.
[+] Скрытый текст
Русский чай
Живопись: Как использовать сладости не по назначению. Шоколадная "мазня" Жан Зон (Jean Zaun)
Вкусные фото поваров. Фотопроект Сиднейского фестиваля еды
Почему француженки не толстеют
Самый подробный пост про селедочку
Значения стола в доме
Самые мерзкие деликатесы мира
Что такое «штрафная рюмка»?
Граненый стакан
Мастера карвинга на чемпионате Европы
Съедобные пейзажи Карла Уорнера
Первобытный ресторан в Берлине: ешь, как в каменном веке!
История сгущенки
Самые смешные названия блюд
Какой еде ставят памятники
Дизайнерские кексы от Лайзы Эдсальв (Lisa Edsalv)
Интересные факты о «Виагре»
Масленица...всё о ней.
Китайский деликатес – яйца, сваренные в моче девственников
История приборов. Вилка
Индийская кухня глазами иностранца
Почему запрещается убивать пауков в доме
Ужин в небе или держите свою тарелку!
Картины из мясной нарезки и колбасы
Золотой десерт на 1000$
Невероятные инсталляции из разноцветных сладостей. Сладкая неоновая сказка арт-дуэта Pip & Pop
"Мясная лавка" Aufschnitt в Берлине - рай для вегетарианца!
Мерзкие и кровавые угощения на Halloween от Lilly Vanilli
Как придумали селедку под шубой
Китайцы производят Фальшивые яйца
Сколько рюмок пить на посошок?
Кто есть кто в мире пасты.
Влияние разных видов рукоделия на организм



Если Вы нашли ошибку - напишите мне в личку.
Коротко о себе : не рекомендую!
Аватара пользователя
natalya
 
Сообщения: 35014
Зарегистрирован: Пн окт 19, 2009 4:13 pm
Откуда: Не помню...потерялась!

Сообщение natalya » Вс мар 13, 2011 9:00 am

Изображение

Кекс "Зебра "

Изображение

Изображение

Ингредиенты:

4 крупных яйца — комнатной температуры
250 г сахара
250 мл молока — комнатной температуры
250 мл растительного масла
300 г муки
1/3 ч.л. ванилина
3 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. темного какао-порошка

Приготовление:

Изображение

Смешайте яйца и сахар в большой миске. Взбивайте венчиком или миксером до получения светлой однородной смеси. Добавьте молоко и растительное масло и тщательно перемешайте. В отдельной миске смешайте просеянную муку, ванилин и разрыхлитель. Постепенно всыпьте муку в яичную смесь, перемешайте до однородной консистенции.

Изображение

Если тесто получается слишком жидким, добавьте немного муки. Разделите тесто на две равные части. В одну из частей добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте. Разогрейте духовку до 180°С.

Изображение

Смажьте форму небольшим количеством масла. Теперь — самый ответственный момент: перекладывание теста в форму. Выложите три столовых ложки светлого теста на дно формы. На середину светлого теста выложите три столовых ложки темного теста. Не дожидайтесь, пока предыдущий слой растечется по форме — продолжайте чередовать светлое и темное тесто слой за слоем. Смесь сама постепенно заполнит форму.

Изображение

Вот как кекс выглядит перед отправкой в духовку.

Изображение

Выпекайте в духовке около 40 минут. Первые 20 минут не открывайте дверцу духовки, иначе кекс не поднимется. Чтобы проверить, готов ли кекс, проткните его деревянной палочкой. Если она остается сухой — кекс готов. Вытащите готовый кекс из духовки, тонким ножом осторожно отделите его от стенок формы и переверните на решетку. Переверните его донышком вниз и дайте остыть. При желании можно посыпать верх кекса сахарной пудрой.

Приятного аппетита !
Коротко о себе : не рекомендую!
Аватара пользователя
natalya
 
Сообщения: 35014
Зарегистрирован: Пн окт 19, 2009 4:13 pm
Откуда: Не помню...потерялась!

Сообщение natalya » Вс мар 13, 2011 9:48 am

Обещала Sahibе блюда из лаваша . :roll: Немного не не вовремя ( пост) , но не все же постятся ! :)

Мясной пирог из лаваша

Изображение

Ингредиенты для "Мясной пирог из лаваша"

* Лаваш тонкий
* Мясо (Любое..или фарш) — 400 г
* Морковь — 1 шт
* Лук репчатый
* Зелень
* Кефир — 1,5 стак.
* Яйцо — 1 шт
* Сыр (тведый) — 200 г

Готовим ...

[+] Скрытый текст
Можно взять готовый фарш...приготовить как вам привычно..обжарить фарш..или немного отварить затем обжарить...Я люблю сырое мясо обжарить..затем перекрутить в фарш...Так получается сочнее...на наш вкус вкуснее

Изображение

Мясо режем небольшими кусочками..солим..перчим..Обарим с луком и морковью...минут 10 постоянно помешивая...добавляем любимые специи...и чайную ложку томатной пасты...

Изображение

Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку...Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром

Изображение

Форму выкладываем лавашом. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы...И половину фарша выкладываем на лаваш

Изображение

Кефир размешайте с яйцом...Рвем лаваш на части..окунаем в кефир

Изображение

Кусочки лаваша смоченные в кефире мнем и выкладываем смятыми на фарш


Изображение

Сверху...на смятые кусочки лаваша...оставшийся фарш...затем накрываем все это целыми лавашами..(.у меня снизу два...и сверху два лаваша)

Изображение

Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром...и положите несколько пластиков сливочного масла...отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут..выпекаем при температуре 240

Изображение

Приятного аппетита!!!!!

Изображение


Источник :http://www.povarenok.ru/recipes/show/17341/

Я упростила начинку : просто обжарила фарш и капусту с морковкой и сладким болгарским перцем ! Тоже очень вкусно ! Можно вообще сделать без мяса , с грибами ... Экспериментируйте ! :wink:
Коротко о себе : не рекомендую!
Аватара пользователя
natalya
 
Сообщения: 35014
Зарегистрирован: Пн окт 19, 2009 4:13 pm
Откуда: Не помню...потерялась!

Сообщение natalya » Вс мар 13, 2011 10:08 am

Лавашный рулет "Лопну!"

Изображение

Изображение

Ингредиенты

* Лаваш тонкий — 2 шт
* Паштет печёночный — 250 г
* Сметана — 50 г
* Сырок плавленый — 1 шт
* Огурец соленый — 2 шт
* Грибы свежие — 200 г
* Лук репчатый — 1 шт
* Яйцо куриное — 1 шт

Готовим....

[+] Скрытый текст
Изображение

На лист лаваша размазываем печёночный паштет. Сверху - немного сметанки. Потом - огурчики кусочками и прямоугольнички плавленого сыра.

Изображение

Поверх этого листа кладём второй. На него выкладываем обжаренные с лучком грибы. Сворачиваем произведение.

Изображение

Получился длинноватый рулет. Режем пополам. Кладём в форму. Заливаем взбитым со сметанкой, солью и водичкой яйцом.

Изображение

15 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. 20 минут - если ставите в холодную. Очень нежно, очень вкусно!

Изображение


Источник :http://www.povarenok.ru/recipes/show/16149/
Коротко о себе : не рекомендую!
Аватара пользователя
natalya
 
Сообщения: 35014
Зарегистрирован: Пн окт 19, 2009 4:13 pm
Откуда: Не помню...потерялась!

Сообщение natalya » Вс мар 13, 2011 10:13 am

Капустные роллеты

Изображение

Изображение

Ингредиенты для "Капустные роллеты"

•Капуста белокочанная (потушить)
•Лаваш (листовой)
•Сметана (в соус)
•Яйцо
•Масло растительное (для тушения капусты)
•Сыр твердый (натереть)
•Зелень
•Приправa (на вкус)

Готовим дальше.....

[+] Скрытый текст
Капусту мелко нашинковать, потушить. Лаваш разрезать, на каждую его часть выложить тушеную капусту.

Изображение

Завернуть.

Изображение

Получается вот такой роллетик.

Изображение

Далее выложить в посуду для запекания (у меня старая добрая чугунная сковородка).

Изображение

Приготовить соус: смешать яйцо со сметаной, зеленью и специями. Залить им роллеты.

Изображение

Сверху присыпать тертым сыром.

Изображение

И поставить в разогретую духовку. Буквально на 10-15 минут.
Отличный и быстрый завтрак (если капусту потушить с вечера).

Изображение


Источник :http://www.povarenok.ru/recipes/show/41953/
Коротко о себе : не рекомендую!
Аватара пользователя
natalya
 
Сообщения: 35014
Зарегистрирован: Пн окт 19, 2009 4:13 pm
Откуда: Не помню...потерялась!

Сообщение YABLOKO » Вс мар 13, 2011 10:29 am

ой Наталья,спасибо за темку,мне-оч нужную(муж-привереда в еде)
не за горами у меня несколько праздником,возможно воспользуюсь твоими рецептами :P
если есть ещё салатики-выложи пожалуйста :)
Аватара пользователя
YABLOKO
 
Сообщения: 15774
Зарегистрирован: Пт апр 09, 2010 6:44 pm

Сообщение natalya » Вс мар 13, 2011 10:54 am

Конечно есть салатики ! :wink: :D Просто меня что-то последнее время на выпечку потянуло ! Буду обязательно выкладывать ! :D Сейчас что-нибудь подберу вкусненькое и не сложное ! Я сложного ничего не делаю ! Лень , да и времени особо нет , так что... :wink: :D
Коротко о себе : не рекомендую!
Аватара пользователя
natalya
 
Сообщения: 35014
Зарегистрирован: Пн окт 19, 2009 4:13 pm
Откуда: Не помню...потерялась!

Сообщение YABLOKO » Вс мар 13, 2011 11:14 am

Если потянуло на выпечку-предлагаю своё любимое блюдо :lol: готовлю на любую посиделку(потому что быстро)и уходит на ура :lol: :lol:
чизкейк
бездрожжевое замороженное тесто(у меня в морозилке несколько штук всегда лежат)достать размораживать.Пока оно тает :lol: готовим начинку:300-400грамм сыра на тёрку,брынзы(солёность) 100-150гр поломать кусочками,мягкий сыр(я беру моцарреллу,можно адыгейский)200-300гр порезать мелкими кусочками.порезать пучок петрушки.в последнее время я стала добавлять мелкопорез.сырокопч.колбасу.
можно добавить кедровые орешки.
рулончик с тестом потихоньку разматываем и укладываем в протвишок(у меня есть небольшой,с бортиками)
на тесто выкладываем все ингредиенты,предварительно их перемешав.
сверху накрываем остатками теста и слепляем края.
поверхность смазать яйцом и проколоть в нескольк.местах.
в разогрет.духовку на 20-30мин до готовности. :lol: :lol:
Попробуйте-обьядение а главное-быстро :lol:
Аватара пользователя
YABLOKO
 
Сообщения: 15774
Зарегистрирован: Пт апр 09, 2010 6:44 pm

Сообщение natalya » Вс мар 13, 2011 11:15 am

Сырные трубочки .

Изображение

Изображение

на 8 трубочек:
8 пластиков плавленого сыра (у меня обычный тостерный)
2 вареных яйца
1-2 зубчика чеснока
майонез
0,5 стакана толченых грецких орехов
укроп (пол пучка)
листья салата для украшения
кисточка
[+] Скрытый текст
Делаем начинку для трубочек: мелко крошим яйца, соединяем с чесноком (пропущенным через пресс), мелко нарезанным укропом и заправляем майонезом. Посолить, поперчить по вкусу. По желанию можно добавить мелко нарезанные кубики ветчины.
Формируем трубочки: на пластик сыра выкладываем 1 ч.л. начинки
Изображение
(на 2/3 поверхности).
Изображение
Скатываем в трубочку.
Изображение
А теперь творческая работа: обмазываем кисточкой нашу трубочку тонким слоем майонеза,
Изображение
"панируем" в крошке ореха.
Изображение
Выкладываем на листья салата и украшаем веточками укропа.
Изображение
Приятного аппетита!

источник рецепта


Это блюдо украсит любой праздничный стол !
Коротко о себе : не рекомендую!
Аватара пользователя
natalya
 
Сообщения: 35014
Зарегистрирован: Пн окт 19, 2009 4:13 pm
Откуда: Не помню...потерялась!

Сообщение natalya » Вс мар 13, 2011 11:18 am

YABLOKO писал(а):Если потянуло на выпечку-предлагаю своё любимое блюдо :lol: готовлю на любую посиделку(потому что быстро)и уходит на ура :lol: :lol:

Попробуйте-обьядение а главное-быстро :lol:


ОООО!! Это для меня !! Спасибо ! :D
Коротко о себе : не рекомендую!
Аватара пользователя
natalya
 
Сообщения: 35014
Зарегистрирован: Пн окт 19, 2009 4:13 pm
Откуда: Не помню...потерялась!

Сообщение natalya » Вс мар 13, 2011 11:46 am

Пирог "Золотая рыбка " .

Изображение

Изображение

Ингредиенты:

Тесто слоеное - 250 г.
Филе рыбы сырое (можно - любое, но желательно морской рыбы) - примерно 100-150 г
Картофель сырой- 1 шт.
Яйцо - 0,5 шт.
Соль, перец

Способ приготовления:

Изображение

Рыбное филе и картофель мелкими порезать кубиками, посолить, поперчить. Тесто раскатать прямоугольником. Переложить на противень. По центру вдоль выложить полосой начинку. Края теста надрезать елочкой.

Изображение

И сложить полукосичкой, начиная снизу "елочки", оставив хвостик. Из теста сделать глазки и плавнички.Чтобы пирог не был сухим (всякая рыба бывает), можно также добавить мелко порезанный репчатый лук.

Изображение

Также можно добавить грибы, жаренные с луком. А еще вместо рыбы можно взять куриное филе, только это уже будет не рыбник.

Источник: http://www.diary.ru/~Rothschild/p75278377.htm#more1

YABLOKO ! если муж - превереда и тесто слоёное всегда в морозилке , попробуй удивить ! Можно начинку использовать любую : тушёные овощи с грибами или что самой придумать !
Коротко о себе : не рекомендую!
Аватара пользователя
natalya
 
Сообщения: 35014
Зарегистрирован: Пн окт 19, 2009 4:13 pm
Откуда: Не помню...потерялась!

Сообщение YABLOKO » Вс мар 13, 2011 12:35 pm

:P Спасибо Наталья!попробую обязательно :D
Аватара пользователя
YABLOKO
 
Сообщения: 15774
Зарегистрирован: Пт апр 09, 2010 6:44 pm

Сообщение Taany » Вс мар 13, 2011 12:49 pm

Наталь, вот эта нужная темка. Спасиб. Иногда маюсь, не знаю, что уже и приготовить. Начинаю названивать друзьям, тк я люблю готовить уже проверенные блюда, но изредка меня тянет на эксперименты.
Изображение
Аватара пользователя
Taany
 
Сообщения: 13515
Зарегистрирован: Чт янв 15, 2009 10:59 pm
Откуда: Delhi

Сообщение Taany » Вс мар 13, 2011 12:55 pm

тк я ленивая и у меня не всегда есть время, то стараюсь готовить блюда, с которыми не так много мороки. Вот пирог, который пеку постоянно:быстро и вкусно.
2 яйца
1стакан сахара
1 стакан сметаны
1/2 банки сгущенки
1/2 ч.л. соды гащенная уксусом(любым:яблочным, виноградным, простым)
1,5 стакана муки

Всё замешиваю, (сначало белки с сахаром хорошо взбиваю, только потом добавляю желтки) выливаю в форму, в духовку 200 градусов на 45-60 минут. И ещё, на пасху я не пеку куличи, очень хлопотное занятие. Я просто в это тесто добавляю изюм и в форму кекса выливаю и фсё. (хотя знаю, что надо печь нормальный кулич)
Изображение
Аватара пользователя
Taany
 
Сообщения: 13515
Зарегистрирован: Чт янв 15, 2009 10:59 pm
Откуда: Delhi

След.

Вернуться в Общение форумчан

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1